"Das Pfleger"
vi da un cordiale benvenuto!

Gustare nel ristorante Gault Millau!

Gustare!

In un posto molto pittoresco chiamato Anras – sulla strada panoramica dell’Alta Pusteria, una delle strade più belle del Osttirol – trovate piaceri gustosi della buona tavola.

Prodotti di alta qualità regionali in combinazione con ingredienti e idee di tutto il mondo, preparati con la massima cura e dedizione trasformano la vostra visita dal “Pfleger” in un emozionante avventura culinario.

Küchenchef Tom mit Team

"Cucinare è la mia passione!“

All'età di 23 anni Tom aveva già cucinato il suo primo Gault Millau premiato Haube.
Ha scoperto presto la sua passione per la cucina. Come uomo di piacere, ha sempre attribuito grande importanza ai piatti preparati ad alto livello.

"Per me, il cibo non è solo cibo puro, ma piuttosto il godimento della vita. Questo è uno dei motivi per cui la mia manipolazione degli alimenti è caratterizzata dal rispetto. Mi ispiro principalmente alla musica - non passa giorno senza musica quando lavoro in cucina senza musica.

La cosa bella della cucina è che, oltre ai compiti organizzativi, posso vivere la mia creatività e divertirmi a sperimentare.

Sono felice di darvi il benvenuto nel nostro ristorante e nella mia cucina!"

Tom Mascher

Onorificenze

1 Haube
14/20 punti

1 Stern
64 punti

1 Falstaff-Gabel
80 punti

Colazione al "Pfleger"

Iniziate la giornata con una colazione osttirolese sana e vitale con prodotti regionali e fatti in casa.

Potete scegliere tra una ricca scelta di cereali e frutta fresca e preparavi un Müsli ai vostri desideri oppure godetevi del pane fresco con marmellata fatta in casa. Il nostro ricco buffet vi offre tutto ciò desiderate per cominciare bene la giornata.

Colazione al “Pfleger” ogni giorno dalle ore 7.30 alle 10.00.

 

 

Orario di apertura

Orario di apertura „Das Pfleger”:

Periodo estivo
dalle ore 12:00 - 14:00 & alle ore
18:00 - 21:00 Uhr
Periodo invernale
dalle ore 12:00 - 14:00 & alle ore
18:00 - 21:00 Uhr
ore 18:00 - 21:00 Uhr
Giorni di riposo:

Menu

La cucina tradizionale incontra la cucina moderna

Per la stagione che sta per arrivare lo chef di cucina Tom ha creato piatti speciali.

Vi auguriamo tanto piacere col nostro menu della stagione!

Per ogni gusto...

Menu inverno 19/2020

Il nostro team di cucina vi delizia con piatti della cucina regionale e ricette raffinati di tutto il mondo!

Download menu >

Lasciatevi sorprendere da un...

Menu a sorpresa

Il team di cucina vi sorprende con un menu A scelta con 4 o 5 portate! A voglia anche in compagnia del vino adatto!

Menu a sorpresa >

Prenotazione tavolo

Aspettiamo con piacere la vostra richiesta!

Nota: I campi contrassegnati con * sono obbligatori.

Mangiare bene in Osttirol

Festeggiare

„Solo chi sa festeggiare sa vivere." (J.H.)

Ci sono momenti e occasioni nella vita che devono essere festeggiati. Da noi trovate l’ambiente ideale - caldo e elegante - che rende la vostra festa indimenticabile.

Sarà il nostro piacere di darvi una mano all’organizzazione, abbiamo delle idee bellissime. La nostra grande sala da pranzo, la” Pfleger Stube” e il bar dell’hotel offrono una cornice ideale per matrimoni, feste di natale, giubilei, compleanno e aziendale.

I diversi posti diffondono un’atmosfera sempre a vostro agio, volentieri potete festeggiare anche sulla terrazza panoramica e nel giardino.